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sábado, 20 de febrero de 2016

La ceremonia del té

En China se toman las cosas con mucha calma. En especial, sus tradiciones más antiguas, como la ceremonia de servir el té. Hemos querido probarlo pero, en lugar de té, que no es apropiado para niños, hemos tomado infusiones de frutas: frutos del bosque y mandarina con zanahoria.
Primero, hemos calentado el agua, la hemos servido en tazas y hemos puesto la bolsita con las hierbas. Ha sido necesario esperar: tener paciencia es importante. ¡El agua va cambiando de color! ¡Y cómo huele! Casi como a chuches. Luego la hemos endulzado, hemos agitado con la cucharita y... ¡a saborear!


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